Karácsonyi nyalókák házilag

Ha még hiányzik valami apróság a fa alól, vagy van kedvetek - például a gyerekekkel - molyolni a konyhában, akkor ajánlok nektek házi készítésű nyalókákat. Najó, nem teljesen igaz házinyalókák, mert kicsit újrahasznosítottak, de nem bonyolultak és nagyon szórakoztató elkészíteni mindegyiket.

- nyalóka cukorbotokból -

Hozzávalók: cukorbotok, fa- vagy papírpálcikák, esetleg helyettük papírszívószál (extraként: csoki és szórócukrok)

A cukorbotokat szilikonos sütőpapírral kibélelt tesiben szíveket formázva, kettesével egymással szemben szépen elrendezitek. Nem szabad telerakni a tespit, mert kell majd hely a pálcikáknak is. Vagyis csináljátok úgy, mitha mindig kihagynátok egy sort. Ezután mehet be a tepsi a 150 fokra előmelegített sütőbe nagyjából három-öt pecre, a lényeg, hogy egy kicsit olvadjanak a cukorbotok. Ha ezt ellenőrizni akarjátok, semmiképpen ne puszta kézzel tegyéketek, inkább mondjuk egy fakanállal nézzétek meg, hogy változtatják-e az alakjukat, ha kicsit megnyomkodjátok. (Esetleg meg lehet próbálni tűzhely helyett karamellizáló pisztollyal is.)

Ezután a szívek csücskébe bele lehet nyomni a pálcikákat, és kicsit elegyengetni. Miután a cukorbotok visszadermedtek (tíz percet mindenképpen érdemes várni), már el is készültek a szív alakú karácsonyi nyalókák! Minél kisebbek a cukorbotok, szerintem annál formásabb lesz a végeredmény. Érdemes akár rövidíteni is a szárukon, mielőtt nekifogtok a nyalóka készítésnek.
Ha az ember jól eltalálja, hogy mennyi ideig legyenek a sütőben a cukorbotok, akkor akár ilyen szép is lehet a végeredmény:

Vannak olyan elvetemültek is, akik nem elégednek meg ezzel a szimpla megoldással, hanem csokival kitöltik még az üres belső részt, amit aztán szórócukorral díszítenek. Könnyítheti a munkát, hogy mostanra már több helyen kaphatók a wiltonos színes csokipasztillák, amiket akár mikróban is fel lehet olvasztani. Ilyen megoldásokat nézhettek meg itt és itt. Ha ilyen nyalókát csináltok, akkor érdemes a nyalókapálcikát teljesen átvezeni a szíven, így nem fog a végén kiesni a közepe vagy letörni a pálcáról az egész a súlya miatt.
A szíves nyalóka ötlete egyébként Valentin napon is hasznosítható :)

 

Visszatérve még egy kicsit az üres szívekhez. Nekem a cukorbotból készített karácsonyfadísz a kedvencem. Könnyű megcsinálni, és még nyalókapálcika sem kell hozzá. Amikor megdermedtek a szívek, köt rá az ember egy szalagot és már mehet is a fára. Celofánzacskóba csomagolva ez is jó ajándék lehet :) Vagy rá lehet tenni üdvözlőlapra ezzel az ötletes megoldással.

- nyalóka töltetlen keménycukorkából - 

Olvasztós megoldással a klasszikus töltetlen keménycukorból is lehet nyalókát csinálni, például fenyőfa alakút. A technika ugyanaz, de tovább kell a sütőben hagyni, kb. 8-10 percig. Ebben a blogban találtam egy nagyon szuper karácsonyfa nyalókát. Itt még külön díszítést is kaptak a fák rögtön azután, hogy kikerültek a sütőből!

 Mindenkinek szép karácsonyt, és jó kísérletezést kívánok! 
Ha pedig másmilyen nyalókát szeretnétek, írjatok bátran ;)

Karácsonyi visszaszámlálás indul!

Obama nyalóka, mert ilyen is van

Az amerikaiak mindig meg tudnak lepni. Elképesztő, hogy a fogyasztói társadalom mi mindenre képes a tengerentúlon. Vegyük például a választási küzdelmet, amit ezernyi ajándéktárgy és kampányholmi kísér - egyebek mellett nyalókák, cukrok is. Kezdjük egy hagyományosabbabb megközelítéssel: klasszik nyalóka és cukorkák, helyesek, ízlésesek.

Van demokrata és republikánus nyalóka, szerintem ezek is jól nézek ki. Akár itthon is el tudnám képzelni, persze, ha lennének a pártoknak bármilyen ezekhez hasonló szimbólumaik (de ugyebár ilyesmik nincsenek).

Aztán van az elképesztő kategória - legalábbis nekem azok közé tartoznak, amik most jönnek. Obama például többféle nyalókán is visszaköszön. Mármint a feje. Szeretem a szokatlan formájú és ízű nyalókákat, szoktam is csinálni ilyesmit, de szerintem az Obama-fejek kicsit morbidak. Sajna vizuális típus vagyok és amikor ezeket megláttam, azonnal párhuzamot vontam az ottani és az itteni lehetőségek között. Brr, na :D

Az első nyalóka - amit egyébként egy japán cég csinált, és ami az előző választási kampány óta létezik - nagyon igényes, egy csomó munka volt benne, hogy előállítsák (még akkor is, ha a szája nem sikerült túl jól). A második, az átlátszó, elég fura, én nem biztos, hogy felismertem volna, kit ábrázol. A készítő Siarhei Tserasiuk ukrán művész, aki Hollandiában él. Megcsinálta az összes G8 állam vezetőjének a fejét, Angela Merkel határozottan jobban néz ki. (Van Putyin is.) Romney nyalókát nem nagyon találtam sehol.

Az amerikaiakra jellemző egyébként, hogy otthon is szeretnek bíbelődni a forró cukorral, számtalan házi készítésű választásra buzdító nyalókát, cukorkát láttam a neten. Végülis azt hiszem, nem meglepő ez egy olyan országban, ahol a korábbi legendás elnökök elérhetők PEZ cukorka adagoló formájában is....

Rózsavizes nyalóka

Az Absolus játék kapcsán kipróbáltam új dolgokat, mert (szerencsére :) nyitottak voltak a kicsit szokatlanabb nyalókákra. Már régóta szerettem volna például rózsavizeset csinálni, de eddig valahogy nem adódott alkalom, legalábbis mostanáig.

A rózsavizes italaromát az Ázsia Bt.-nél vettem még hónapokkal ezelőtt. Kicsit aggódtam, hogy milyen lesz, mert általában keménycukorhoz való természetes olajokat használok, de sima rózsavíz íze valószínűleg kevés lett volna a nyalókához. Az illata nagyon bíztató volt, egy kis limonádéban teszteltem :)

Előzetesen voltak azért aggályaim, féltem, hogy ugyanúgy járok, mint első alkalommal a levendulás nyalókával, ami gyakorlatilag keserű lett a túl sok levendulaolajtól. Korábban is írtam már, hogy közben kóstolni több ok miatt is majdnem lehetetlen: egyrészt mert forró a cukor, másrészt, mert ha azzal foglalkozom, hogy egy kicsit kiszedek belőle és hideg vízbe cseppentve lehűtöm, majd megkóstolom, akkor közben gyakorlatilag beledermed az edénybe a masszám. A harmadik ok az, hogy melegen más íze van kemény cukornak, mint hidegent, vagyis tényleg csak a végén lehet érezni, hogy milyen is lett valójában.

Szóval fel voltam készülve rá, hogy többször is kell próbálkozni, mire jó lesz. A több szerencsére csak kettő volt, a második főzés már igazán finom lett. (Persze csak azok mondták ezt, akik szeretik a rózsavizet, mert az összes többi ember szappanízűnek tartotta, amit meg is értek - szóval ez egy igazi rétegnyalóka.)

Miután az íze már rendben volt, valamit a nyalóka külsejével is szerettem volna csinálni. Ha most tavasz lenne, akkor kimentem volna a kertbe, leszedek néhány rózsát (sosem permetezünk), talán megpróbálom kandírozni a szirmokat és már meg is van a nyalóka díszítése. Ősz lévén más megoldást kellett keresni. Végül találtam egy rózsa- és hibiszkusz virágokból álló teát, ez került a nyalókákba. Inkább persze csak azért, hogy szebbek legyenek, de természetesen mindkét virág szirma ehető :)

JÁTÉK málnacukor nyalókáért!

Játék indult az Absolu(t) Ajándékbolt - kortárs művészeti galéria és online teázó FB oldalán, ahol egy szavazásért cserébe málnacukor nyalókához lehet jutni. Ha még nem kóstoltad, itt az alkalom!

Egy egészen más poszt

Ez most nem szokványos nyalóka poszt lesz, elnézést attól, akit nem érdekel, de nem tudtam megállni...Valószínűleg az első és egyben az utolsó is ilyen témában.
Az egész ezzel a képpel kezdődött. Véletlenül bukkantam rá a neten, és bár nem vagyok nagy House rajongó, de szerintem ez jópofa. Aztán előkerestem azt a mappát a gépemen, amiben a nyalókás képeket gyűjtöm - több száz van - és találtam egy csomó olyat, ami reklám. Merthogy ez is az, a csatorna tavaly ezzel a képpel reklámozta a sorozatot.

Sokkal több nyalókás reklám van, mint gondoltam. Az első számú csoportban a körömlakkok, a szemfestékek, a rúzsok, és ilyesmik vannak. Ez itt Maybelline és MAC reklám: nyalókaszínű rúzsok minden mennyiségben, de legalább ízléses kivitelben.

Ennek ellenpontjaként szerintem a legdurvább Mariah Carey tavalyi "Lollipop" elnevezésű parfüm kollekciója. Mit mondjak, a képek magukért beszélnek...

Egyébként is nagyon zavar, hogy a nyalókák jó része maga a giccs, pedig a cukor annyira jó alapanyag! Szinte bármit meg lehet belőle csinálni, nem kell mindenáron valami óriási és rettenetesen színes dolgot előállítani belőle.

Visszatérve: a második legnagyobb nyalókás reklámterület a divat. A legnagyobb magazinok is fotóznak nyalókákkal, és nem csak a klasszikus színes, csavart kerek formájúval. Az első kép a Vougeban, a második a Mademosielleben, a negyedik az Elleben jelent meg (a harmadikat nem tudtam beazonosítani).

A nyalóka egyébként menő dolog a nagyvilágban, tavaly még az Yves Saint Laurent is készített limitált szériás nyalókát egy parfüm mellé. Mindenki, aki vett az illatból, kapott egy ilyen nyalókát. Szerintem kifejezetten jól néz ki, érdekes darab, majd próbálok utánajárni, hogyan csinálták. Az biztos, hogy ez nem csokiból van, mert ahogy írták "annak már leáldozott". Ami persze azért erős túlzás.


A divatanyagok közül a ruha és a fehérnemű reklámokon tűnik fel gyakrabban nyalóka. A Victoria Secret 2008-ban egy egész kollekciót csinált erre a tematikára, a katalógusban és a bemutatón is nagy szerepe volt a nyalókáknak. Itt már megjelenik egy, a nyalókákkal gyakran társított tematika, de erre most bővebben nem térek ki, mert ez a blog egészen más jellegű :)

A végére pedig hagytam két kiváló énekesnőt, akik szintén szeretik a nyalókát. Madonnáról majdnem 30 (!) évvel ezelőtt készült a kép...

Ha már nyalóka, akkor ide tartozik az olasz származású csendéletfotós, Massimo Gammacurta Lolli-POP projektje is. A fotós nagy márkák logóit készíttette el nyalókából a fotói kedvéért. Annyira tetszettek neki "az ehető ikonok", hogy az első széria után újabb nyalókákat is kitalált. A projektről könyv is készült.

Miért éppen az esküvők?

Az első nyalókás nyaram leginkább esküvőkkel telt. Amikor elkezdtem nyalókákat készíteni, azt hittem, hogy a gyerekek lesznek a legfőbb közönség, aztán jönnek az érdekes ízkombinációkra nyitott felnőttek és végül a tematikus dolgok (esküvők, ilyesmi). Ehhez képest a sorrend teljesen fordított. Nagyjából kéthetente volt egy jegyesfotózás vagy egy esküvő, amire egyáltalán nem számítottam. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy a többség ismerős vagy barát volt, de így is soknak tűnik a szám. Az abszolút kedvenceim a nyár első (Zenináék) és az utolsó esküvője (Tüsiék) volt.

Előbbiről már tettem fel képeket a blogra, utóbbiról azonban csak a fotós, Kövesdi Réka oldalán  van egy kép, mert még nem fejezte be az utómunkát az anyaggal. Előzetesen azért sikerült kisajtolni belőle néhány képet :)

Az esküvő színei a szürke és a rózsaszín voltak. Csináltam rózsaszín masnikat, szájakat, kisebb és nagyobb szíveket, illetve szürke bajszokat. A gyerekeknek próbáltam (kisebb és) változatosabb dolgokat előállítani. Volt többek közt rózsaszín és fehér Hello Kitty, szürke Darth Vader, és kis fehér kör alakú nyalóka rózsaszín pöttyökkel. A felnőtt nyalókák a teríték mellé kerültek, gyerekeknek szánt nyalókákat egy üvegtálba tettük. 

Egyébként a helyszín eleve szuper volt, a Normakert étterem kertjében felállítottak egy sátrat. Szerintem minden nagyon jól sikerült!!

Ha esküvőre készülnek a nyalókák, akkor azért nagyjából tudható, hogy milyen típusú képek születnek majd. A jegyesfotózásnál azonban ez mindig meglepetés. Az Attilától ma kaptam ezt a képet, ami megint egy új megközelítése annak, hogy mi mindenre használható a szíves nyalóka :)